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Con le diete Vegan 8 milioni di morti in meno entro il 2050!

Ciò che mangiamo influenza notevolmente la nostra salute e l’ambiente che tutti condividiamo. Recenti analisi hanno evidenziato i probabili benefici ambientali dalla riduzione degli alimenti di origine animale nella nostra dieta. Il sistema alimentare è responsabile di più di un quarto di tutte le emissioni di gas serra, mentre le diete “non sane” e ad alto apporto di calorie sono tra i più grandi fattori di mortalità prematura. Uno studio realizzato dai ricercatori del programma

Macina cereali da cucina – Mulini elettrici e manuali

Sai che la farina che compri al supermercato ha subito dei processi di “raffinazione” il cui risultato è un alimento privo di tutti i micro nutrienti, delle vitamine e delle fibre che originariamente erano contenute nel chicco di grano? Prima della molitura, i chicchi vengono ripuliti dal germe di grano e dalle “impurità” della cuticola: ciò che resta è privo delle vitamine del gruppo B, della vitamina E, delle fibre e delle proteine che